Mięso. Golonka z sosem musztardowym. Zapraszam dzisiaj na goloneczki na jarzynkach z sosem musztardowym :) pyszne i proste danie :)Składniki :4 golonki bez kości w siateczce około 4 marchewki2 cebulekawałek porakawałek seleraokoło 3 listków laurowych , kilka ziarenek ziela angielskiegoWykonanie :)Golonkę włożyć do garnka , zalać
Podczas duszenia odwracamy golonki i polewamy je wytwarzającym się sosem. Jeśli sosu jest zbyt mało, możemy dolać trochę wrzącej wody. Po godzinie pieczenia dodajemy poszatkowane na tarce jarzynowej o dużych oczkach warzywa, ja to robię mechanicznie za pomocą robota Kenwood, 1 papryczkę chili.
Gorąco polecam! Z golonek zdejmujemy skórkę, oprószamy je solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wkładamy do garnka i zalewamy ½ litra wody. Gotujemy na małym ogniu około 15 minut. W tym czasie obieramy warzywa i kroimy je w kostkę, talarki lub paski. Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy cebulę i lekko ją szklimy.Z1WpRI.